Chewing gum sans dioxyde de titane E171

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Les chewing gums sont par définition une concentration de produit chimique, colorants et et conservateurs. Mais parmi eux, un est à fuir particulièrement: le dioxyde de titane.

Mise à jour de l’article le 17 mars 2019

C’est officiel, le 17 mars 2019 a été annoncée l’interdiction de l’additif E171 dans les denrées alimentaires, applicable le 1er janvier 2020, en France. Cet additif qui n’est autre que le dioxyde de titane inquiète car il est susceptible d’être présent sous forme nanoparticulaire, une taille infime qui lui confère des propriétés particulières et soulève des questions quant à sa toxicité. Une étude réalisée par l’Inra (Institut national de recherche agronomique) en 2016 laissait en effet craindre une cancérogénicité du dioxyde de titane « nano » par ingestion, craintes que les industriels n’ont pas réussi à apaiser puisqu’ils n’ont toujours pas fourni les preuves de l’innocuité de cet additif. Or le dioxyde de titane est aussi utilisé dans les produits cosmétiques, comme filtre anti-UV dans les crèmes solaires, colorant dans le maquillage, les dentifrices ou encore les baumes et rouges à lèvres. Dans ces derniers cas, une petite quantité est susceptible d’être ingérée. L’exposition du consommateur est donc semblable, même si c’est dans des proportions moindres, à celle venant des produits alimentaires. C’est dans ces produits qui sont susceptibles d’être ingérés que nous incitons le consommateur à la prudence.

Dioxyde de titane E171

Présence de dioxyde de titane (E171)

Le dioxyde de titane est un colorant utilisé dans les dentifrices, dans les filtres UV des crèmes solaires, dans la peinture ou encore dans le revêtement des routes. Dans l’alimentation, ce colorant est largement utilisé, même s’il n’apporte rien, à part rendre les aliments plus blancs ou plus brillants.

Toxicité du dioxyde de titane (E171)

Le dioxyde de titane (E171) a été classé comme cancérigène possible pour l’homme lorsqu’il est inhalé. Il a été classé comme substance dangereuse lorsqu’il est absorbé. Et l’exposition des enfants serait particulièrement préoccupante.

La présence de ces nanoparticules “n’est pas interdite par les réglementations française et européenne”. Mais des études récentes montrent des effets préoccupants pour notre santé (comme l’étude effectuée par l’institut sanitaire des Pays-Bas RIVM qui alerte sur les risques pour le foie, les ovaires et les testicules).
L’EFSA a cédé aux lobby agro-alimentaires et vient de ré-autoriser l’additif E171 en septembre 2016 sous prétexte qu’il n’existe pas assez de preuves d’effets sur la santé des consommateurs…

Aussi certains chercheurs estiment-ils qu’on se trouve là dans la même situation qu’avec l’amiante il y a 40 ans. Ils alertent sur les risques inflammatoires (interaction avec l’oxygène des cellules, altération de l’ADN, mort de cellules, activité pro-inflammatoire sur les poumons et le péritoine, etc.), la manière dont cela peut traverser différentes barrières physiologiques (ils en ont retrouvé dans le sang, le foie, la rate, les reins, les poumons, le cœur et le cerveau d’animaux) et s’accumuler dans le corps sans pouvoir être éliminées du fait de la taille trés petite des nano-particules.

Chewing-gum contenant du dioxyde de titane (E171) – avant 2020

Toutes les marques vendues en supermarché contiennent du dioxyde de titane:

Hollywood,
Wrigley’s Freedent,
Mentos,
Airwaves,
Stimorol,
Malabar…

Vérifiez la présence de colorant E171 dans la liste des ingrédients. Vous en trouverez également dans beaucoup de bonbons (M&Ms en tête).